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Empanada hawaiana

1 Personas

Dificultad: Baja

Tiempo: 25 minutos.

Ingredientes

  • 4 tortillas de harina.
  • 8 cdas. de salsa de tomate.
  • 160g de queso rallado o en cubitos.
  • 120g de jamón picado.
  • 80g de piña en trocitos.
  • Un poco de agua.

Preparación

  1. Forma el cono: corta una tortilla a la mitad. Toma una mitad y enróllala como cono. Usa un poco de agua en los bordes para que se pegue y mantenga la forma.
  2. Rellena: pon 1 cucharada de salsa, un poco de jamón, queso y piña dentro del cono.
  3. Cierra la empanada: humedece los bordes con poca agua y presiona con los dedos para sellarlo.
  4. Cocina: lleva a la airfryer o al horno a 180 °C por 10–12 minutos, hasta que estén doraditos y el queso se derrita.
  5. Deja enfriar un poco… ¡y listo para empacar!
  6. Tip: puedes armar varios, congelarlos y solo hornear en la semana. ¡Lunch rápido y delicioso!