A propósito de que estrenamos un nuevo miembro de la familia andatti, el Frappé Tamarindo, conocerás algunos datos curiosos sobre esta interesante fruta.

  • El árbol de tamarindo es originario de la India, Medio Oriente y África, crece en climas tropicales, puede llegar a medir hasta 30 metros y tiene una vida media de aproximadamente 200 años.

  • Su fruto es la vaina que conocemos como tamarindo, a diferencia de muchos frutos tiene muy poca agua, esto hace que su concentración de proteínas, carbohidratos y minerales sea mayor que cualquier otro fruto.

  • Su cultivo comenzó en Michoacán, Guerrero, Oaxaca y Chiapas, luego de la llegada de los españoles a México.

  • Su época de cosecha es entre enero y abril y su sabor no es el mismo siempre. Dependiendo de dónde esté situado el árbol y los cuidados que haya tenido, el fruto sale más dulce o más amargo.

  • Actualmente en Egipto el tamarindo se come a modo de condimento y en los países árabes lo consumen confitado.

Y a ti, ¿qué tanto te gusta el tamarindo? ¡Ven y prueba nuestro nuevo Frappé!