1. Pica el mango en cubos pequeños. Reserva.
2. Tritura los Trail Mix Bitz. Reserva.
3. En un bowl, Mezcla el queso, el mango y los chiles La Posada. Ponle sal al gusto.

Para el rollo:

1. En una tabla extiende un poco de papel film.
2. Pon el queso crema a lo largo y enrolla hasta que quede un rollo uniforme.
3. Congela por 10 minutos.
4. Desenvuelve y cubre el rollo con los Bitz Trail Mix triturados.
5. Sirve con galletas Maria La Posada.