1. Licúa todos los ingredientes y sazona al gusto.

Para el Poke Bowl

1. Cocina el arroz La Posada.
2. Sazona el atún La Posada con el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Reserva.
3. En un bowl, coloca una cama de arroz y encima sirve el atún preparado.
4. A un lado coloca el pepino, mango y la zanahoria en tiras.
5. Añade la mitad del aguacate en forma de abanico.
6. Disfruta y acompaña con el aderezo.